アンダルシア製品展示会

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kumikoです。

都内のホテルで開催された、
アンダルシア製品展示会に
行って参りました。

スペインのお酒・シェリーが
メインの展示です。
シェリーはスペインの
アンダルシア州周辺の
限定地域で作られる
ワインのことです。
発酵中や発酵後に
アルコールが加えられるので、
(酒精強化ワインと言います)
普通のワインより
アルコール度が
少し高め。

日本でよく飲まれているのは
スッキリした辛口のフィノですが、
とっても甘いものもありますし、
熟成年数が長く、
ブランデーや紹興酒に近い、
コクのある味わいのものまで、
とってもバリエーション
豊かなお酒なんですよ。

私はシェリー酒が好きですが、
飲みやすく、酸味を感じるものが
多いので、女性にも
とってもおススメです。
カクテルに使っても
美味しいですよ。

男性にはフルーティーな
甘味を感じる、シェリー樽を使用した
ウイスキーはいかかでしょうか。


今週のくみこのアイスは、
ブランデーの黒糖キャラメル
アイスになります。

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